Mancha de Alternaria em laranjeiras: sinais de podridão de Alternaria em laranjas


Por: Teo Spengler

A mancha de alternaria nas laranjas é uma doença fúngica. Também é conhecido como podridão negra quando ataca laranjas de umbigo. Se você tem árvores cítricas no pomar de sua casa, deve aprender os fatos básicos sobre a podridão da alternaria da laranjeira. Continue lendo para obter informações sobre a podridão de alternaria em laranjas, incluindo dicas sobre como prevenir a mancha de alternaria.

Mancha de Alternaria em laranjeiras

A mancha de alternaria em laranjeiras também é conhecida como podridão de alternaria ou podridão negra. É causado pelo patógeno Alternaria citri e é uma cepa não tóxica de fungo. A podridão de alternaria pode ser encontrada em limões e laranjas. A podridão é mais suave nos limões, mas mais pronunciada nas laranjas, causando manchas pretas duras na casca.

A mancha de alternaria em laranjeiras e limoeiros pode fazer com que os citrinos caiam da árvore e desenvolvam áreas podres. Às vezes, a decomposição se desenvolve durante o armazenamento após a colheita, mas ainda pode ser identificada no pomar.

Em limões, as manchas ou manchas de podridão apresentam-se como áreas amolecidas da casca. A podridão da alternaria em laranjas causa áreas firmes de cor marrom-escura ou enegrecida na parte externa da fruta. Mas se você cortar a fruta ao meio, verá que as áreas escuras se estendem até o miolo laranja.

Tratamento da mancha de Alternaria

Se você está se perguntando como prevenir a mancha da alternária, a chave está no cultivo de frutas saudáveis. Frutas estressadas ou danificadas e, particularmente, laranjas de umbigo partidas, são especialmente suscetíveis à infecção fúngica.

A prevenção do estresse hídrico e de nitrogênio pode reduzir o número de laranjas partidas no pomar de sua casa. Forneça às suas árvores água e nutrientes adequados. Dessa forma, cuidar bem de suas laranjeiras é uma forma de prevenir e tratar a podridão da alternária.

A manutenção regular do pomar também é importante. Os fungos que causam a podridão de alternaria em laranjas crescem nos tecidos das frutas caídas em tempo úmido. Limpar os detritos do pomar regularmente pode evitar isso.

Os fungicidas podem ser usados ​​como método de tratamento da podridão da laranjeira alternaria? Os especialistas afirmam que não existe um tratamento químico eficaz para a doença fúngica. No entanto, você pode controlar o problema até certo ponto com imazalil e / ou 2,4-D.

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Apresentador: Navel Orange, Minneola e Orlando Tangelos, e ocasionalmente em Limões e Limões

SINTOMAS:

    Coloração prematura e queda de fruta são os melhores sinais de infecção. A podridão nem sempre é evidente na parte externa da fruta. Eventualmente (frequentemente não antes da colheita) uma mancha escura ligeiramente afundada aparece na extremidade da flor (em oposição à extremidade do caule) do fruto. Esta mancha podre pode eventualmente cobrir um quarto da fruta. As pontas dos vários segmentos apresentam uma podridão escura e o suco da fruta inteira tem um sabor desagradável.

CAUSA:

    Alternaria alternata um fungo cítrico também conhecido como Podridão Negra. O fungo cresce em tecido cítrico morto durante o tempo chuvoso. Ele produz esporos transportados pelo ar que podem pousar e crescer na ponta da flor da fruta.

Manter a árvore saudável e minimizar o estresse por meio de uma manutenção, irrigação e fertilização adequada. Remova frutas infectadas.

Para obter informações adicionais, consulte Diseases of Citrus in Arizona
Para jardinagem e paisagismo no condado de Maricopa, AZ

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Resfriamento e armazenamento

O (pré-) resfriamento rápido é freqüentemente negligenciado em muitos frigoríficos de citros, mas deve ser considerado seriamente como um meio de melhorar a qualidade da fruta nos mercados de destino. O resfriamento reduz a respiração, retarda o crescimento do patógeno, reduz a perda de água e aumenta a vida útil. Os métodos de resfriamento comuns para laranjas incluem resfriamento de ambiente e resfriamento de ar forçado. Para resfriamento de ambiente e resfriamento de ar forçado, manter um bom fluxo de ar nas caixas é importante para remover rapidamente o calor do produto. Para facilitar isso, o design da caixa deve incluir pelo menos 5% de ventilação lateral, projetada para se alinhar com as saídas de ar adjacentes e permitir o fluxo de ar por toda a carga.

Em condições climáticas normais, as frutas armazenam melhor na árvore do que no armazenamento refrigerado. O armazenamento refrigerado não deve ser tentado se o potencial de armazenamento de frutas foi gasto pelo armazenamento prolongado de árvores. Depois de colhidas, a qualidade da fruta não melhora. Antes de serem armazenadas, as frutas devem ser pré-resfriadas para reduzir a respiração e tratadas com um fungicida aprovado para reduzir a decomposição. As laranjas podem ser armazenadas por até 12 semanas em condições ideais de armazenamento. A vida útil final de armazenamento depende do cultivo, maturidade, condições de pré-colheita e manuseio pós-colheita. As laranjas começam a congelar no armazenamento a cerca de -1 ° C. Durante o armazenamento, as frutas devem ser inspecionadas com frequência em busca de sinais de decomposição ou distúrbios. Esses problemas irão avançar rapidamente assim que as frutas forem retiradas do armazenamento refrigerado. As condições de armazenamento recomendadas são de 0 ° C a 8 ° C e 85% - 95% UR, dependendo da variedade / tipo / origem.

O aquecimento excessivamente rápido de frutas refrigeradas resulta em condensação e deterioração. Os níveis de gases respiratórios que promovem o amadurecimento, como etileno e dióxido de carbono, devem ser mantidos o mais baixo possível. Se a ventilação for inadequada, podem ocorrer danos ao armazenamento, como sabor amargo e crosta de casca. O fornecimento de ar fresco deve ser constante para dissipar esses gases.

Os sintomas de lesão por frio incluem corrosão, coloração marrom, aumento da cárie, descoloração interna, sabores estranhos e decomposição aquosa que pode levar 60 dias para se desenvolver a 5 ° C ou tornar-se evidente 1 a 2 dias após a mudança para a temperatura ambiente. Após a remoção dos frutos das temperaturas de resfriamento, a respiração e a produção de etileno aumentam. O desenvolvimento e a severidade dos danos causados ​​pelo frio em citros são influenciados por fatores de pré-colheita e pós-colheita. Os fatores de pré-colheita incluem o cultivo, as condições climáticas e até mesmo a localização da fruta na árvore (frutas expostas ao sol são mais suscetíveis a danos pelo frio). Pós-colheita, o desenvolvimento de sintomas de lesão por frio pode ser reduzido por meio do condicionamento da temperatura antes do armazenamento, uso de alto CO2 atmosferas (por exemplo, na AC ou através do uso de revestimentos de cera ou filmes plásticos), aquecimento intermitente e uso de fungicidas de benzimidazol (por exemplo, tiabendazol e benomil). O melhor meio de prevenir lesões por frio é armazenar frutas em temperaturas que não sejam de frio.

Os fungicidas são difenil, ortofenilfenol (OPP) e tiabendazol (TBZ). O difenil pode ser reconhecido por seu odor semelhante ao do naftaleno. Os fungicidas previnem principalmente fungos azuis e verdes, mas eles prejudicam o sabor e a indicação de seu uso é obrigatória. Água do mar, chuva e água de condensação promovem o crescimento de fungos (verdes e azuis).


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