O que é unabi e como cultivá-lo


O zizifo comum, também conhecido como unabi, jujuba e tâmara chinesa, é uma das principais fruteiras da zona subtropical seca. Os frutos saborosos e saudáveis ​​desta planta despretensiosa são amplamente utilizados na alimentação e para fins medicinais. Este arbusto resistente à seca cresce bem nas regiões do sul da Rússia e da Ucrânia. Alguns jardineiros amadores estão tentando cultivar esta planta interessante na Rússia central, mas com o avanço da unabi para o norte, surgem certas dificuldades que nem sempre podem ser superadas.

Tâmara chinesa - uma planta com frutas medicinais

Unabi é um grande arbusto ou pequena árvore de até oito metros de altura, com uma copa rara e espalhada e folhas caindo para o inverno. As plantas selvagens têm grandes espinhos afiados em seus galhos; muitas formas cultivadas de frutos grandes não têm esses espinhos, o que é uma clara vantagem sobre os animais selvagens. Os frutos das formas silvestres e cultivadas de ziziphus diferem principalmente no tamanho: de 5 gramas em espécimes de crescimento selvagem de frutos pequenos a 30–40 gramas nas melhores variedades de frutos grandes. Também há alguma diferença no sabor das frutas, e muitas pessoas gostam mais de unabi wilds. Para propriedades medicinais, os frutos das formas silvestres e cultivadas de unabi são considerados equivalentes.

Unabi, ou ziziphus comum, também é conhecido como ziziphus real, jujuba, jujuba, chilon, tâmara vermelha, tâmara chinesa.

Encontro chinês no vídeo

A fruta unabi é amplamente utilizada na medicina tradicional chinesa. Em meados do século passado, experiências foram realizadas nos sanatórios da Crimeia, que mostraram que o consumo regular de frutas frescas de ziziphus ajuda a baixar a pressão arterial. Desde então, o cultivo ativo desta safra de frutas do leste na Crimeia e nas regiões do sul da Ucrânia e da Rússia, de clima semelhante, começou.

Deve-se notar que os frutos unabi, como qualquer outra planta medicinal, não são de forma alguma uma cura mágica milagrosa para todos os males. Por exemplo, minha vizinha da dacha, que mora na Crimeia há muitos anos, é muito cética em relação a esta baga milagrosa, porque ela pessoalmente não foi capaz de resolver o problema da hipertensão com a ajuda da unabi por muitos anos.

Em estado selvagem, o unabi é cultivado no Irã, Afeganistão, nos países da Ásia Central e na China Ocidental. Esta parte da Ásia Central é caracterizada por um clima continental árido com verões longos e muito quentes e invernos curtos, mas relativamente gelados. Na zona de seu crescimento natural, o unabi é cultivado desde tempos imemoriais, e muitas variedades foram criadas, algumas das quais começaram a ser cultivadas em países da Europa e América. Boas condições para o cultivo de ziziphus são encontradas no Norte da África, Sul da Europa, Ásia Ocidental, regiões áridas da Índia, bem como nas regiões subtropicais secas de alguns estados dos Estados Unidos, incluindo Texas e Califórnia.

Devido à semelhança das frutas secas com as tâmaras, os unabi também são chamados de tâmaras chinesas.

A secagem é a forma tradicional de processar frutas unabi para armazenamento de longo prazo. Os frutos secos unabi são muito semelhantes às tâmaras em sua aparência, daí os nomes chineses tâmaras e tâmaras vermelhas - de acordo com a cor de algumas variedades populares.

Unabi começa a crescer muito tarde, muito mais tarde do que a maioria das árvores e arbustos. Devido a esse despertar tardio, muitos jardineiros novatos, sem saber, arrancaram plantas bastante viáveis, acreditando erroneamente que os arbustos morreram durante o inverno.

No meu site, os arbustos de unabi mal começaram a abrir as primeiras folhas apenas em meados de maio, algumas semanas depois de todas as outras plantas. É claro que, no contexto da confusão da vegetação da primavera, essas pessoas de raciocínio lento parecem muito desconfiadas. Se o arbusto for grande, você pode facilmente dissipar as dúvidas cortando um galho e olhando para o corte: a madeira morta fica seca, preta ou marrom. É melhor não cortar um arbusto em vão, basta esperar pelo menos até meados de junho.

Em qualquer caso, não há necessidade de apressar o desenraizamento: mesmo que a parte aérea esteja congelada, há esperança para o surgimento do crescimento da raiz.

Pequenas flores amarelas de unabi são muito melíferas

Ziziphus floresce muito tarde, apenas em junho, após o fim total das possíveis geadas. Suas pequenas flores amarelas são muito melíferas e atraem muitas abelhas e outros insetos polinizadores. Para obter bons rendimentos, o unabi precisa de polinização cruzada, então você precisa plantar várias variedades de plantas nas proximidades ou várias mudas diferentes. Da autopolinização, apenas frutos isolados são amarrados, muitos dos quais logo caem muito antes do início do amadurecimento. Quando totalmente maduro, o fruto torna-se macio, doce e suculento, de cor vermelha ou marrom.

O momento do melhor sabor dos frutos de ziziphus depende muito da variedade e das preferências pessoais: algumas pessoas gostam dos mais densos, outras preferem os maduros que já começaram a murchar um pouco.

Quando maduros, os frutos unabi tornam-se vermelhos ou castanhos.

Em condições favoráveis, as árvores Ziziphus são muito duráveis. Existem casos de frutificação abundante e regular de exemplares que atingiram um século de idade. Em condições meteorológicas normais, a produção de frutas é boa todos os anos. Unabi pertence a culturas de crescimento precoce, as primeiras flores e frutos com bom cuidado podem aparecer dois a três anos após o plantio da muda. À medida que os arbustos crescem, os rendimentos também aumentam. De uma grande árvore madura em boas condições, você pode obter até 50 quilos de frutos. Amadurecem tarde, geralmente em outubro; nas variedades mais antigas, no final de setembro. O período de maturação de cada planta pode durar até um mês, em resultado de um período de floração igualmente prolongado. As frutas colhidas são mal armazenadas frescas, mesmo na geladeira por no máximo uma semana, e não resistem ao transporte de longa distância. Além da secagem tradicional, também são adequadas para enlatados caseiros, sendo excelentes compotas, compotas e conservas.

Fruta Unabi faz geléia deliciosa

Tipos e variedades de unabi, seus parentes e gêmeos

De todas as espécies de ziziphus, a mais famosa é o ziziphus comum, ou unabi chinês (Ziziphus jujuba). Em países tropicais e subtropicais, mais duas espécies relacionadas de ziziphus são cultivadas para obter frutos comestíveis:

  • árvore de lótus (Ziziphus lotus);
  • ziziphus mauritanian (Ziziphus mauritiana).

Diferenças em espécies de ziziphus (tabela)

Todos os três tipos de ziziphus na literatura estrangeira são freqüentemente chamados de jujuba, o que às vezes cria alguma confusão.

De todos os tipos de ziziphus, apenas os ziziphus comuns (também conhecidos como chineses ou unabi) são adequados para cultivo na Rússia e na Ucrânia, por serem os mais resistentes ao inverno.

Além disso, os unabi costumam ser confundidos com duas outras plantas que não têm nenhuma relação botânica com os ziziphus: hohoboy (Simmondsia chinesa) e otário oriental.

  • A confusão com o jojoba é puramente linguística (unabi - jujuba, johoba - jojoba), aparecendo regularmente em artigos estrangeiros e traduzidos, catálogos de material de plantio e, especialmente, na publicidade de vários preparados para fins cosméticos e farmacológicos. Hohoba é uma planta perene que não resiste a baixas temperaturas.
  • Com o otário oriental, a confusão surge da notável semelhança externa de seus frutos com os frutos do unabi. Loch é muito mais resistente ao inverno do que unabi, sua forma selvagem (carvalho de folhas estreitas) cresce com sucesso sem qualquer abrigo na região de Moscou e no Médio Volga.

Mesmo em mídia impressa de grande reputação, encontrei cartas publicadas de leitores que cultivaram com sucesso um sugador a partir das sementes da fruta, embora tenham plena confiança de que estão cultivando unabi. Mas as propriedades farmacológicas das frutas ainda são muito, muito diferentes.

Unabi, jida e johoba: suas diferenças (tabela)

Unabi, seus parentes e duplos (galeria de fotos)

Das variedades de frutos grandes de unabi no território da Rússia e da Ucrânia, as mais comuns são Koktebel e Ta-yang-tszao.

  • Koktebel é uma seleção relativamente nova do Jardim Botânico Nikitsky na Crimeia. Frutas pesando 30–35 gramas amadurecem tarde. A variedade está incluída no Registro Estadual da Federação Russa.
  • Ta-yan-tszao é uma variedade muito antiga da seleção chinesa, trazida da China para os Estados Unidos no início do século passado e de lá para a Rússia. Ainda permanece uma das melhores variedades. Variedade de maturação precoce, frutos com peso de 18 a 45 gramas.

Em locais individuais de viveiros privados, variedades de frutos grandes de unabi Si-tsin, Bolota e Sobremesa também são brevemente mencionadas, mas essas variedades não são encontradas no Registro do Estado ou na literatura séria.

Variedades de frutos grandes de unabi (galeria de fotos)

Características do plantio de ziziphus

Para plantar unabis, é necessário escolher os locais mais iluminados pelo sol. Esta planta requer muito luz, cresce mal à menor sombra e quase não dá frutos. Ziziphus é muito resistente à seca e ao calor, resiste perfeitamente ao calor de quarenta graus. A temperaturas abaixo de + 15 ° C, o crescimento dos rebentos praticamente pára, a floração é retardada.

Unabi não tolera solos argilosos pesados, acidez excessiva e águas subterrâneas próximas. Mas esta planta despretensiosa cresce bem em solos pobres, encostas rochosas secas e pode ser usada para consertá-los.

Unabi cresce normalmente e frutifica apenas em plena luz do sol.

Unabi sente-se bem em campo aberto ao sul da linha Kiev - Kharkov - Volgogrado. Em áreas mais ao norte, seu cultivo se torna muito problemático e requer truques especiais.

A melhor época para plantar ziziphus é no início da primavera (no sul, é final de março - início de abril). Em regiões com invernos muito amenos, é permitido plantar no início do outono (no sul - o mais tardar no início de outubro). No momento do plantio, a distância entre as mudas deve ser de pelo menos 4 metros na latitude de Kiev, onde o unabi cresce como um arbusto e congela regularmente. Na zona subtropical, onde as condições são mais favoráveis ​​e o unabi cresce em forma de árvore, é preferível deixar 5 ou até 6 metros entre as plantas.

Em condições favoráveis ​​de clima subtropical, o unabi torna-se uma pequena árvore e vive por mais de cem anos.

Ao escolher as mudas, é importante garantir que suas raízes e galhos estejam vivos, não secos ou apodrecidos. É melhor comprar plantas cultivadas em sua região. O material de plantio importado de regiões mais ao sul tem baixa resistência ao inverno.

Processo de plantio passo a passo:

  1. Cave um buraco com cerca de meio metro de profundidade e largura.
  2. No fundo do poço, despeje um monte de terra misturado com um balde de composto bem podre.
  3. Coloque uma muda em um monte, espalhando cuidadosamente as raízes. O Unabi não requer aprofundamento especial no momento do plantio, o colo da raiz da muda deve ficar aproximadamente no nível da superfície do solo.
  4. Encha cuidadosamente o buraco com terra.
  5. Regue cuidadosamente cada muda com um balde de água de um regador com bico, sem erodir o solo.

Estrume fresco e fertilizantes minerais não são usados ​​durante o plantio para não queimar as raízes.

Ziziphus se preocupa com o sul da Rússia e da Ucrânia

O Unabi tolera bem o calor e a seca, pode crescer sem regar, mesmo nas regiões subtropicais secas do Cáucaso. Mas com a irrigação, a produção de frutas será maior e o crescimento e desenvolvimento das plantas jovens serão mais rápidos. No clima quente e seco da Crimeia, regiões do sul da Rússia e do sul da Ucrânia, é suficiente regar uma vez por mês, molhando o solo a uma profundidade de pelo menos 80 centímetros a cada rega. Na ausência completa de irrigação, as raízes ficam mais profundas, até dois metros ou mais.

Em regiões áridas, a produção de unabi será maior se irrigada

As plantas do primeiro ano de plantio são regadas com mais frequência, no calor extremo e na seca - semanalmente, 2 baldes de água para cada arbusto.

Em um clima mais úmido (Ucrânia Ocidental, parte do Território Krasnodar da Rússia), a taxa de irrigação para plantas jovens é reduzida pela metade e os espécimes adultos não precisam de irrigação, exceto em casos de seca extrema.

Ziziphus cresce muito lentamente e em tenra idade pode sofrer muito com ervas daninhas, especialmente rizomas perenes. Para facilitar a manutenção e reter a umidade, o solo pode ser coberto com qualquer matéria orgânica (palha, serragem, aparas de madeira) ou agrofibra especial.

A cobertura morta retém a umidade do solo e inibe o crescimento de ervas daninhas

Toda primavera, as plantações de unabi são fertilizadas na proporção de cada metro quadrado:

  • 2-3 quilogramas de húmus;
  • 18-20 gramas de superfosfato;
  • 8-10 gramas de sal de potássio;
  • 12-16 gramas de nitrato de amônio.

Os fertilizantes são espalhados uniformemente por toda a área sob as plantas e inseridos superficialmente no solo.

Wintering unabi

Na zona de crescimento natural na Ásia Central, zizyphus resiste facilmente a geadas de curto prazo até -25 ..- 30 ° C. Unabi também tem uma resistência às geadas bastante alta na zona subtropical da Crimeia e Transcaucásia, onde um verão longo e quente é suficiente para amadurecer os brotos. Movendo-se para o norte, onde o verão é mais curto e as temperaturas do verão são mais baixas, o ziziphus não tem calor suficiente no verão para seu pleno desenvolvimento e sua resistência no inverno diminui drasticamente. Mesmo em Kiev, o congelamento regular de plantas já é observado, em invernos quentes apenas as pontas dos ramos jovens sofrem, em geadas mais severas os arbustos congelam até o colo da raiz, mas nos anos subsequentes eles se recuperam. Em regiões com invernos relativamente amenos e uma cobertura de neve estável, às vezes é possível salvar as plantas, com o início das primeiras geadas de outono, dobrando-as ao solo para o inverno sob a neve. Plantas tortas devem ser bem presas com ganchos ou pressionadas com tábuas. Não é necessário embrulhar pesadamente - o unabi não tolera umidade excessiva e, durante um longo degelo, arbustos excessivamente embrulhados podem morrer por umedecimento.

Como fazer crescer a unabi na Rússia central

Jardineiros amadores da região de Moscou e regiões próximas ao clima frequentemente tentam plantar unabi, mas depois de vários anos de existência, essas plantas geralmente morrem no próximo inverno rigoroso. Um grande problema aqui não são apenas as baixas temperaturas do inverno, mas também uma significativa falta de calor no verão, o que não permite que as plantas se preparem adequadamente para o inverno.

Em meu local na região do Médio Volga, três mudas de unabi trazidas do sul sobreviveram com sucesso ao primeiro e ao segundo inverno. Após o terceiro inverno, apenas um arbusto acordou. O inverno seguinte também o matou.

Uma das soluções confiáveis ​​para esse problema é plantar um unabi em uma estufa sem aquecimento fixada na parede sul de uma casa aquecida. Além disso, para o sucesso do inverno de ziziphus, é importante não apenas a presença de vidraças (uma estufa de vidro não aquecida em um campo aberto não será suficiente em geadas severas), mas também a presença de uma parede quente da casa, que é uma fonte de calor adicional e proteção confiável contra os ventos frios do norte.

Plantar em uma estufa fixada na parede sul da casa protegerá de forma confiável o unabi das geadas de inverno

Outra solução possível para o problema da invernada é a chamada cultura de trincheira. Este método muito eficaz foi inventado e testado com sucesso na época soviética, e logo foi esquecido com segurança devido ao aumento da intensidade do trabalho. A essência do método é a seguinte:

  • Para o plantio de plantas, uma vala principal é cavada com 70–100 centímetros de profundidade e cerca de um metro e meio de largura.
  • As paredes da trincheira são concretadas ou assentadas com tijolos.
  • Buracos de plantio são cavados no fundo da trincheira, preenchidos com solo fértil e as mudas são plantadas.
  • No verão, as plantas se desenvolvem em uma trincheira aberta, como em condições normais de campo aberto.
  • No final do outono, após a conclusão da queda das folhas e o estabelecimento final de temperaturas negativas leves, a vala é totalmente coberta com tábuas ou ardósia e, em seguida, com filme plástico. Além disso, você pode isolar o topo com uma camada de terra ou ramos de abeto conífero.
  • Após uma nevasca, a trincheira coberta é jogada de cima com uma camada de neve retirada de áreas livres de plantas (estradas, caminhos, estacionamento).
  • No caso de aquecimento prolongado do inverno a temperaturas acima de zero, a vala deve ser ligeiramente aberta nas extremidades para ventilação, a fim de proteger as plantas da ameaça de umedecimento.
  • Na primavera, depois que a neve derrete, o abrigo principal é removido e a trincheira é coberta com filme plástico para protegê-la de geadas recorrentes.
  • Após o término do período de geada, o polietileno é removido e, durante o verão, as plantas crescem em uma trincheira aberta até o final do outono.

A cultura de trincheiras é uma forma confiável, mas que consome muito tempo, de proteger os ziziphus das geadas de inverno

Poda de unabi para diferentes regiões de cultivo

A poda sanitária (retirada de ramos secos e danificados) é necessária em qualquer região e é realizada durante a estação quente. A poda formativa é feita na primavera e depende da área de cultivo.

Na zona subtropical, onde o unabi cresce como uma árvore e não congela, para melhor iluminação da copa com o sol e comodidade da colheita, as plantas têm a forma de tigela ou vaso. Para tal formação em plantas jovens, quatro ramos do esqueleto são deixados, crescendo uniformemente em um círculo, e o condutor central é cortado. Posteriormente, com a poda de manutenção anual, todos os ramos que crescem no centro da copa são removidos ou encurtados.

A coroa em forma de vaso fornece a melhor iluminação e é conveniente para a colheita de frutas

Em regiões mais ao norte, o unabi congela regularmente até o nível da neve, e às vezes até o colo da raiz, e as plantas assumem naturalmente a forma de um arbusto. A principal poda formativa aqui é o desbaste da copa para que não haja espessamento excessivo. Onde os arbustos são dobrados ao solo para o inverno sob a neve do inverno, os galhos devem ser atualizados em tempo hábil para que sejam flexíveis o suficiente. Os ramos mais velhos são cortados até a raiz e os mais novos crescem em seu lugar.

Reprodução de unabi

O Unabi pode ser propagado por sementes, rebentos de raízes, estratificação, estacas de raízes. Nem as estacas verdes nem lignificadas desta planta em condições normais quase nunca criam raízes, mesmo com o uso de estimulantes de enraizamento. Valiosas variedades de frutos grandes de unabi são propagadas por enxerto por corte ou brotamento, usando mudas de formas silvestres de frutos pequenos de ziziphus como estoque.

A dificuldade de reprodução desta cultura é um dos principais motivos que impedem a ampla distribuição desta valiosa raça frutífera na jardinagem amadora.

Propagação de sementes

Somente sementes de frutos totalmente maduros de formas silvestres de frutos pequenos de unabi são adequadas para semeadura. Sementes de variedades de jardim com frutos grandes têm um embrião subdesenvolvido, portanto, quase nunca germinam. No final do outono (no final de outubro ou novembro), as sementes dos frutos são semeadas imediatamente em um local permanente, embutido a uma profundidade de 3-4 centímetros. Para o inverno, você pode isolar levemente as plantações com ramos de abeto conífero, que devem ser removidos na primavera, imediatamente após o derretimento da neve. Para acelerar o surgimento das mudas na primavera, pode-se cobrir o local da semeadura com fibra de fibra permeável à luz ou filme plástico transparente. Se de repente as mudas ficarem muito grossas, elas devem ser desbastadas para que pelo menos 20 centímetros fiquem entre as plantas. Em clima quente e seco, as mudas precisam ser regadas uma vez por semana com um balde de água para cada metro quadrado. O solo sob as plantas deve ser mantido livre de ervas daninhas. A cobertura morta com qualquer material disponível é altamente desejável. O cultivo sem transplante ao semear diretamente em um local permanente permite plantas mais fortes com um sistema radicular muito profundo que pode facilmente suportar secas prolongadas e severas e são mais resistentes à geada.

Várias vezes tentei semear sementes de frutas unabi trazidas do sul antes do inverno. Não houve tiros nem uma vez.

Reprodução por brotos de raiz

Zizyphus, especialmente suas formas silvestres de frutos pequenos, freqüentemente forma um grande crescimento de raiz, que pode ser usado com sucesso para a reprodução. No início da primavera ou na primeira metade do outono, basta desenterrar com cuidado alguns filhotes da planta que você gosta e transplantá-los para outro lugar, sem esquecer de regar. Este método de reprodução do unabi é o mais simples e confiável, mas só é possível se houver uma planta adulta com frutos de qualidade satisfatória ao seu alcance.

A propagação de raízes é a maneira mais fácil de obter mudas de unabi

Reprodução por camadas

É relativamente fácil propagar o unabi enraizando estacas. No início da primavera, os ramos inferiores do arbusto são dobrados ao solo e firmemente fixados, a parte fixa é borrifada com terra e o topo do ramo escavado é retirado, se possível, dando-lhe uma posição vertical. Durante a estação, o solo sob as mudas deve ser mantido úmido, solto e livre de ervas daninhas. Em boas condições, as mudas criam raízes no verão e, na primavera do próximo ano, você pode cortar o galho-mãe e transplantar as mudas resultantes para um local permanente. Desta forma, é possível obter uma planta raiz de uma variedade valiosa, mesmo que o espécime-mãe original tenha sido enxertado no estoque.

Unabi pode ser propagado por camadas - pelo enraizamento de galhos enterrados

Propagação por estacas de raiz

Na ausência de um número suficiente de brotos em plantas auto-enraizadas, as estacas de raízes podem ser usadas para propagação:

  1. No início da primavera, limpe cuidadosamente o solo próximo ao arbusto, escavando sua raiz horizontal com cerca de 1 centímetro de espessura. Este método é muito traumático para a planta-mãe, então você não deve ser ganancioso e danificar várias raízes de uma vez!
  2. Corte várias estacas com cerca de 15 centímetros de comprimento da raiz selecionada.
  3. Plante as estacas resultantes horizontalmente ou com uma ligeira inclinação em um canteiro previamente preparado com solo úmido e solto. A distância entre as mudas é de 10-15 centímetros, a profundidade de plantio é de cerca de 5 centímetros.
  4. Mantenha a cama com as mudas úmida, solta e livre de ervas daninhas durante toda a temporada.
  5. Logo após o plantio, brotos jovens aparecerão nas estacas de raízes de botões dormentes.
  6. Na próxima primavera, as mudas estão prontas para serem transplantadas para um local permanente.

Pode ser propagado por estacas de raiz

Enxerto e brotamento

Todos os tipos de vacinas são uma ocupação para um jardineiro experiente. Aqui, a experiência do mestre, a qualidade de afiação da ferramenta, a uniformidade e limpeza dos cortes, a precisão da combinação da copa e do porta-enxerto, a qualidade da cintagem, as condições climáticas e as condições das plantas originais desempenham um papel importante. grande papel.

Artesãos experientes recomendam enfaticamente que você pratique primeiro com galhos de salgueiro antes de plantar valiosas plantas de jardim.

Formas silvestres de frutos pequenos de ziziphus obtidas de mudas ou de brotos de raízes são usadas como estoque para variedades de unabi de frutos grandes de jardim. Os porta-enxertos devem ser saudáveis ​​e bem enraizados. Como um rebento, são retiradas estacas, cortadas de rebentos jovens e saudáveis ​​de uma planta produtiva da variedade desejada.

O enxerto de corte geralmente é feito na primavera

A enxertia costuma ser realizada na primavera, antes do despertar dos botões. Se o diâmetro do porta-enxerto e da copa forem iguais, os mesmos cortes são feitos neles, eles são bem combinados e bem embrulhados com uma fita elástica. Se o estoque for visivelmente mais espesso que o rebento, existem duas opções:

  • Um pedúnculo, cortado obliquamente em um lado, é inserido na incisão da casca do porta-enxerto;
  • O talo do rebento, cortado obliquamente em ambos os lados, é inserido em uma divisão feita especialmente da madeira do porta-enxerto.

Em ambos os casos, os enxertos são firmemente fixados com uma cinta elástica, após o que todas as seções abertas restantes no porta-enxerto e na copa são cuidadosamente cobertas com verniz de jardim (é melhor cobrir o corte superior da copa com antecedência).

A inoculação ocular (brotamento) geralmente é realizada na segunda metade do verão

A inoculação ocular (brotamento) geralmente é realizada na segunda metade do verão. Como copa, aproveitam-se os rebentos do ano em curso, que começam a lignificar, dos quais as folhas são cuidadosamente cortadas à navalha, deixando um pedaço do pecíolo. Em seguida, é feita uma incisão em forma de T na casca do tronco, na qual é inserido um escudo cortado do rebento do rebento com um botão e uma fina placa de madeira. O enxerto é então envolvido com fita elástica sem cobrir o próprio rim.

Independentemente da tecnologia de enxerto usada, um sinal claro de que ele criou raízes são os novos brotos que surgiram dos botões do rebento. No ano seguinte após a enxertia, o arnês deve ser cortado com cuidado para não interferir no crescimento dos galhos em espessura e para não apertar demais a casca.

Pragas e doenças

No território da Ucrânia e na parte europeia da Rússia, não foram encontradas pragas e doenças na unabi. Um problema comum e muito incômodo é o craqueamento da fruta, decorrente da umidade irregular. Essas frutas quebradas devem ser processadas primeiro.

Em sua área de cultivo tradicional na Ásia Central e China, o unabi é freqüentemente afetado por traças, podridão de frutos, manchas virais nas folhas e vassouras de bruxa. Teoricamente, seu aparecimento é possível em nosso país, no caso de introdução do patógeno com frutas importadas ou material de plantio.

Potenciais pragas e doenças e medidas de controle (tabela)

Problemas Unabi (galeria de fotos)

Críticas de jardineiros

A maneira mais fácil de cultivar unabi é nas regiões do sul da Rússia e da Ucrânia, onde essa planta despretensiosa e resistente à seca é ótima, cresce e dá frutos sem muitos cuidados. O único problema do cultivo de ziziphus na zona sul é a dificuldade de reprodução dessa cultura frutífera. Em regiões mais ao norte, no entanto, as tentativas de cultivar unabi em campo aberto geralmente terminam em fracasso - após vários anos de crescimento, as plantas geralmente congelam no primeiro inverno verdadeiramente gelado.

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Árvore Unabi (tâmara chinesa, ziziphus) - plantio, cultivo e cuidados, variedades

Unabi, ziziphus é uma pequena árvore com casca grossa da família Krushinovye. Também pode ser chamada de tâmara chinesa ou jujuba.

O plantio da tâmara chinesa unabi (ziziphus) e o cuidado com ela apresentam algumas peculiaridades. Por exemplo, a estação de crescimento do ziziphus começa muito mais tarde do que a da maioria das frutas. Portanto, jardineiros inexperientes muitas vezes cortam árvores viáveis, confundindo-as com mortas. Você não deve tirar conclusões precipitadas, mesmo se a árvore estiver congelada, sempre há uma chance de desenvolver crescimento de raiz.

  1. Pequena descrição
  2. Descrição das frutas
  3. Espécies cultivadas
  4. Jida e Jojoba
  5. Variedades
  6. Pousar
  7. Ziziphus cuidados nas regiões do sul da Rússia, Ucrânia
  8. Recursos de inverno
  9. Características de cultivo na Rússia central
  10. Métodos de poda para diferentes regiões climáticas
  11. Reprodução
  12. Semente
  13. Vegetação rasteira
  14. Camadas
  15. Estacas de raiz
  16. Enxerto
  17. Pragas e doenças

Foto, cultivo, plantio e cuidado, variedades

Hoje em dia, ter apenas peras e macieiras no seu terreno ou no seu jardim não é relevante. Muitos jardineiros amadores e profissionais preferem ter algo exótico e ao mesmo tempo útil - para a alma e para a saúde.

Uma dessas árvores frutíferas originais e elegantes (ou arbustos, de acordo com várias fontes) é ziziphus - um tipo de planta da família Krushinov.

Exótica e saudável ao mesmo tempo, a tâmara chinesa ziziphus tem muitas propriedades únicas. Ele define perfeitamente o jardim, criando pinturas de paisagens únicas.

Mais adiante no material você poderá conhecer as propriedades benéficas da fruta, as peculiaridades de seu cultivo e colheita. Além disso, são fornecidas recomendações que tornarão o atendimento simples e oportuno. São consideradas as principais variedades de interesse para os jardineiros.

Você pode ver os úteis ziziphus na foto que mostra todo o encanto desta planta para o jardim:

A origem e cultivo de ziziphus em diferentes regiões

Se falarmos sobre a origem, então a China é considerada o berço desta árvore Ziziphus luxuriante e extensa. Se considerarmos as localizações geográficas mais próximas, pode crescer nas regiões do sul da Rússia, na Ucrânia ou no Cáucaso.

Despretensiosa de cuidar, essa frutífera tem uma copa verde atraente durante todo o ano, e no outono agrada seus donos com frutos amarelados ou marrom-avermelhados.

O cultivo de ziziphus em diferentes regiões atrai muitos jardineiros pela sua simplicidade e despretensão, mas é recomendável conhecer algumas nuances importantes.

A árvore é considerada um fígado longo, e as densas folhas coriáceas são diluídas com pequenas flores verde-claras, das quais surge a colheita. Plantas não varietais podem ter espinhos longos e afiados.

Plantar ziziphus unabi e subsequentes cuidados com a cultura

O plantio de ziziphus é melhor feito no início da primavera. Isso se deve ao fato de que durante o plantio de outono, as raízes jovens imaturas podem congelar ligeiramente no inverno.

Além disso, essas plantas preferem climas quentes. Por exemplo, em invernos gelados, esses tipos de plantas congelam quase completamente, até as raízes.

Várias tentativas de cultivar árvores nas regiões do norte terminaram em falta de colheita e interrupção do crescimento.

O cuidado posterior da cultura não é difícil. Deve-se notar que unabi - ziziphus também é chamado assim, é uma planta tolerante ao calor, resistente à seca que não sofre com a falta de umidade mesmo na estação mais seca.

Não são necessárias medidas adicionais de combate às pragas, uma vez que a planta raramente adoece e praticamente não é suscetível ao ataque de espécies nocivas de insetos.

Com cerca de 4 ou 5 anos de vegetação, as árvores jovens começam a formar frutos, embora as colheitas completas só possam ser colhidas após 8 a 10 anos de crescimento.

Como as plantas precisam de polinização cruzada, jardineiros experientes recomendam o plantio de vários representantes dessa família de uma vez no local.

Assim, o rendimento aumentará e a qualidade dos frutos e a abordagem correta para o cultivo podem ser obtidas a partir do conselho de especialistas ou ver uma foto de ziziphus mais adiante nesta página:

Vale a pena contar separadamente sobre a colheita, que é posteriormente processada e armazenada. Reunindo frutas não muito maduras (o principal é que a casca não é mais verde), os apreciadores fervem geleias, compotas, secas e secas.

A geléia de frutos de uma planta exótica é semelhante em consistência e sabor a geléia de pêra com um leve toque de abacaxi. Frutas frescas são armazenadas na geladeira por pelo menos um mês, e frutas secas ou secas podem ser armazenadas por mais de um ano.

Ziziphus universal berry: propriedades úteis e contra-indicações

A baga universal Ziziphus é rica em um complexo de vitaminas e minerais. Mas tem uma série de propriedades úteis e contra-indicações de uso. Portanto, você deve ter cuidado ao comer.

Os frutos da vegetação exótica original são drupas de aparência atraente, cuja polpa densa, às vezes áspera, tem um sabor agridoce ou doce. Se fizermos analogias, então, tanto no sabor quanto na cor, eles podem ser comparados à secagem da maçã.

Cada fruta contém uma grande quantidade de nutrientes, oligoelementos, vitaminas, polifenóis, compostos orgânicos contendo nitrogênio, possuindo propriedades curativas e influenciando qualitativamente a saúde.

O teor de vários nutrientes implica a utilização do produto para a prevenção e tratamento de vários tipos de doenças. A este respeito, o ziziphus, cujas propriedades úteis e contra-indicações são bastante extensas, pode ser considerado um produto universal.

Graças às "datas chinesas", você pode ter um efeito positivo no corpo:

Livrar-se do nervosismo e ansiedade excessivos

Tratamento de várias doenças de pele

Melhorando a ação do sistema urinário

Normalizando o trabalho do estômago e do coração

Reduzindo significativamente a formação de placas fibrosas durante a aterosclerose

Com a ajuda desta fruta-baga, mesmo uma tosse prolongada pode ser curada, quaisquer sensações desagradáveis ​​na cavidade oral podem ser eliminadas e o estado geral pode ser atenuado.

Uma dúzia de frutas, preparadas em um litro de água fervente, não só fornecerá um chá delicioso, mas também terá um efeito sedativo confiante. As folhas da árvore têm um efeito anestésico vívido.

No entanto, mesmo o produto mais útil pode ser perigoso para a saúde, se você não levar em consideração uma série de contra-indicações. Por exemplo, o consumo de tâmaras chinesas (ziziphus) pode provocar reações alérgicas ou ter um efeito negativo em quem sofre de hipotensão.

Em nenhum caso é recomendável adicionar frutas à dieta de gestantes.

Variedade de fantasia natural - variedades de ziziphus (com foto)

Ziziphus, que é reconhecida como uma das 5 plantas medicinais mais eficazes do planeta, é representada por um grande número de variedades - mais de 500 cultivares foram cultivadas. As variedades modernas de Ziziphus podem ser divididas em domésticas e chinesas.

Do doméstico, o mais relevante e popular são as variedades Sinit e Koktebel, e as variantes chinesas são representadas pelas árvores Ta-Yan-Zao e Ya-Zao. uma variedade de fantasia natural deu à humanidade um grande número de culturas que produzem frutas e bagas.

Olhe para as variedades de ziziphus na foto, onde você pode ver a beleza única desta planta:

Diferentes variedades de ziziphus têm diferentes formas, sabores e cores de frutas. O tempo de amadurecimento também é limitado a diferentes períodos - de setembro ao início de dezembro. Você pode comer essas e outras frutas frescas e enlatadas, cozinhar compotas, geléias, geléias e conservas.

Se você deseja cultivar diferentes variedades de frutas unabi, precisa determinar os objetivos exatos para si mesmo e encontrar as informações necessárias.

É importante escolher o local certo, criar as condições necessárias para o cultivo e dar aos ziziphus os cuidados que são necessários nas diferentes épocas do ano.

Olá a todos, meu nome é Natasha!
Amo plantas e decoração. Faço florários, coleciono uma coleção de plantas, mantenho uma farmácia "horta", e também mantenho um blog lovgarden para todos os que são apaixonados pelo tema jardim, horta e plantas tanto quanto eu.


De árvores de variedades precoces, a colheita começa no final de agosto e termina em setembro. Essas datas são geralmente de tamanho pequeno a médio. As variedades precoces de frutos grandes são muito raras.

  • Vakhsh - a variedade foi criada por criadores tajiques. A árvore é vigorosa, com até 4–5 m de altura, com copa piramidal, frutos de tamanho médio, pesando até 18 g, amadurecem em meados de setembro. Assemelham-se à forma de um cilindro, a pele é de cor chocolate claro. A variedade tem alto rendimento.
  • chinês60 - uma das menores variedades de unabi. Diâmetro da copa - não mais que um metro e meio, altura - até 3 m. Os frutos são alongados, ligeiramente pontiagudos na parte superior e inferior, de tamanho pequeno e médio, pesando até 12 g, cobertos por uma casca de ameixa marrom . Tem um gosto doce com acidez. A colheita está pronta para ser colhida em meados de setembro.
  • Doce - Esta variedade de Ziziphus dá rendimentos estáveis ​​e elevados em meados de setembro. A árvore é baixa, com copa esférica. Entra em frutificação mais cedo (no 2-3º ano). O rendimento é regular. Os frutos são pequenos, pesando apenas 6–8 g, mas geralmente são tantos que nenhuma folhagem é visível. A pele fina e cor de tijolo cobre a polpa muito doce e suculenta.
  • Maury Jer - o resultado do trabalho dos criadores moldavos. A árvore é de tamanho médio, os frutos são grandes, pesando até 35 g, alongados-cilíndricos. A maturidade é alcançada na segunda década de setembro. A planta pode suportar temperaturas de até -25 o C.
  • Sinit - a variedade foi criada por cientistas do Jardim Botânico Nikitsky. Árvore de altura média com copa ramificada. O fruto é de forma oblonga arredondada. A cor da fruta é marrom escura, a casca é fina, dura e brilhante. Os frutos são de tamanho médio, pesando até 6 g, mas amadurecem em data recorde. Cinita é colhida no final de agosto ou início de setembro. A pedra é pequena, agridoce, a polpa está escondida sob uma forte casca marrom. Os frutos são bons frescos, adequados para secagem e enlatamento.
  • Ta-Yang-Zao (outros nomes - Lang, Chinese 1) é uma variedade de frutos grandes que amadurece na segunda quinzena de setembro. Este unabi da China é um dos primeiros cultivares. A árvore é vigorosa, ampla, sem espinhos. Começa a dar frutos no 2-3º ano. Os frutos são grandes, o peso médio é de 15 g, o máximo é de 35 g.Em forma, assemelham-se a peras miniatura, amareladas ou castanhas com tonalidade vermelha. O sabor é doce, a polpa contém até 35% de açúcar. Muitas vezes o fruto não tem osso ou é pouco desenvolvido. O rendimento é médio. Ta-Yan-Zao é muito sensível à umidade. Devido ao tempo chuvoso, os frutos ficam muito suculentos e quebradiços. Os frutos são indicados principalmente para a produção de frutas cristalizadas e frutas secas.
  • Data - é considerada a melhor variedade em termos de sabor. Os frutos são longos, até 3-4 cm, castanhos, em forma de cilindro. A polpa é doce, de cor esverdeada. Os frutos amadurecem em meados de setembro. A única desvantagem da variedade é que a safra deve ser colhida imediatamente, caso contrário, os frutos pesados ​​se desintegrarão.
  • Khurman - uma das variedades de unabi mais produtivas e, ao mesmo tempo, de frutos abundantes. Do florescimento ao amadurecimento, passam em média 80 dias. A coleta de frutas leva de 2 a 3 semanas. Quanto mais quente e ensolarado o verão, mais doce será a data chinesa.
  • Sulista - o autor desta variedade é o criador Massover B.L. A árvore cresce até 4 m. A árvore é de tamanho médio, sem espinhos. A coroa está se espalhando. Frutos grandes, castanhos claros, pesando até 20 g, com aspecto ligeiramente semelhante a uma pêra. A polpa é solta, farinhenta, ligeiramente seca, mas o sabor é agradável, doce, com ligeiro azedume. A variedade tem um bom rendimento. Os frutos são utilizados principalmente para a produção de alimentos enlatados, são armazenados após secagem por vários meses.


Como transplantar unabi

Ao mudar o layout do jardim ou em plantações muito densas, torna-se necessário o transplante da unabi para outro local. É aconselhável não tocar em árvores muito velhas ou grandes que tenham atingido 6 metros ou mais de altura. O transplante é realizado quando a planta está em repouso - no início da primavera, antes do inchaço dos botões, ou no outono, após a queda das folhas.

    A árvore está escavada em um raio de 1 m.

Antes do transplante, a árvore é escavada e removida juntamente com um pedaço de terra

Uma cova para o transplante de uma árvore é cavada com um diâmetro um pouco maior para que o sistema radicular não seja danificado

Medidores grandes podem ser reforçados adicionalmente com suportes. Para isso, use suportes de madeira ou cordas esticadoras, que devem ser trocadas à medida que o unabi cresce. Com a ajuda deles, as árvores grandes ficarão em uma posição mais estável. Com o tempo, tendo criado raízes em um novo lugar, graças ao poderoso sistema de raízes, o unabi não terá medo nem mesmo de fortes rajadas de vento.

Árvores grandes após o transplante para um novo local são reforçadas com suportes

Vídeo: como desenterrar uma árvore para o transporte

Uma árvore unabi bem cuidada pode se tornar uma verdadeira decoração e atração de um enredo pessoal. Esta planta é um fígado longo, em um só lugar pode crescer até 300 anos e em meio século dar frutos benéficos à saúde. Uma árvore cultivada a partir de sementes começa a formar ovários já na terceira estação, e as mudas de variedades são capazes de produzir os primeiros frutos um ano após o plantio. O principal é plantar na época ideal, para que as sementes dêem brotos amigáveis ​​e as mudas enraízem bem.


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