Camomila comum - Como cultivar, uso, características e propriedades


CAMOMILA COMUM
(Matricaria chamomilla )

Matricaria chamomilla, é uma planta herbácea e anual encontrada em quase todos os lugares no verão e é famosa por suas propriedades aromáticas.

CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA

Reino

:

Plantae

Clado

: Angiospermas

Clado

: Eudicotiledôneas

Clado

: Asteris

Orden

:

Asterales

Familia

:

Asteraceae (Compositae)

Genro

:

Matricaria

Especies

:

Matricaria chamomilla ou Matricaria recutita

CARACTERÍSTICAS GERAIS

Existem muitas espécies de camomila que muitas vezes se confundem. Os mais usados ​​por suas extraordinárias propriedades terapêuticas são dois:

  • Matricaria chamomilla ouMatricaria recutita também chamado camomila comum e camomila alemã pertence à família de Asteraceae(Compositae);
  • Anthemis nobilis ou o Chamaemelum nobiletambém chamado Camomila romana pertencendo à família deAsteraceae (Compositae).

Neste artigo, vamos lidar com o Matricaria chamomilla.

A etimologia do nome camomila seria derivado do latimcamomila por sua vez, derivado do grego khamaimelon formado por me ligou «Pequeno, anão» e de Melão «Maçã» depois «maçã pequena» para recordar o aroma que algumas variedades de maçãs recordam. Esta reconstrução parece bastante fiel considerando também o fato de que em outras línguas, por exemplo em espanhol, a camomila é chamada manzanilla isto é "melina ou pequena maçã".

A etimologia de seu nome não é clara: matricaria poderia derivar do latim mater "Mãe" ou de matriz "Útero" porque no passado era administrado a mulheres durante o parto porque se dizia que tinha uma ação benéfica sobre os músculos das mulheres que estavam dando à luz.

É uma planta herbácea anual que se encontra em quase toda parte em terrenos não cultivados, em áreas secas e pedregosas até 500 metros acima do nível do mar. Possui caule ereto que atinge até 50 cm de altura, muito ramificado.

É muito fácil confundir a camomila comum com outras semelhantes, mas se você levar em conta algumas pequenas coisas, não poderemos confundir mais.

De fato existem três características distintivas da camomila comumalém do cheiro característico:
  • as lígulas brancas (as flores externas) das cabeças das flores no final da floração estão voltadas para baixo;
  • o receptáculo floral é cônico e oco por dentro, sem "manchas" entre as flores;
  • as folhas são gravadas em laciniae profundas.

As flores são hermafroditas (existem órgãos reprodutivos femininos e masculinos) reunidos em longas flores pedunculadas colocadas em um receptáculo vazio e as flores externas têm uma lígula branca, enquanto as flores internas são tubulares com corola amarela. A polinização é entomofílica.

A frutas são aquênios com 5 costelas encimadas por um círculo oblíquo.

Sai são bipinadas, de cor verde claro, divididas em finas lacinas, ou seja, com incisões muito profundas.

TÉCNICA CULTURAL

A camominlla comum é uma planta que ama o sol, o ar e o calor, vice-versa não gosta de correntes de ar e vento excessivo. Prefere locais com invernos amenos e com boa umidade, mesmo que não goste de umidade excessiva à noite.

No cultivo, as ervas daninhas que devem ser eliminadas regularmente devem ser mantidas sob controle.

Um trabalho importante do solo é a eliminação da crosta superficial, mas sem fazer um preparo muito profundo que faria com que o sistema radicular se desenvolvesse muito profundamente.

REGA

É regado regularmente para que o solo permaneça sempre úmido, não apodrecendo. A rega constante, especialmente antes da floração e após a colheita das flores, é muito importante.

Cuidado com as estagnações de água que não são toleradas.

Ao regar uma planta de camomila, deve-se tomar cuidado para não molhar as flores. Portanto, é aconselhável evitar a irrigação por aspersão, mas preferir a infiltração deslizante ou lateral, caso contrário as flores podem escurecer antes de amadurecer.

TIPO DE SOLO - REPOTÊNCIA

Prefere solos frescos, não áridos e geralmente ácidos. O solo deve estar solto e bem drenado, embora precise de solos úmidos, não gosta de estagnação de água. A camomila não gosta de solos particularmente férteis nem muito ricos em matéria orgânica.

FERTILIZAÇÃO

A camomila é uma planta que não gosta de solos particularmente férteis, por isso, se for cultivada anualmente, é preferível não fazer fertilizantes.

Se você planeja criar esta planta como uma bienal, então uma fertilização básica completa é feita na planta ou na primeira lavoura.

FLORAÇÃO

Ela floresce a partir de maio e durante todo o verão e as sementes amadurecem de agosto a setembro.

Uma peculiaridade que nos faz reconhecer facilmente o Camomila matricaria é que as lígulas brancas (as flores externas) das cabeças das flores no final da floração estão voltadas para baixo.

MULTIPLICAÇÃO

Camomila matricaria pode ser facilmente multiplicado por sementes.

MULTIPLICAÇÃO POR SEMENTES

As sementes devem ser semeadas na primavera em terreno aberto. É uma das poucas sementes que precisam de luz para germinar. É necessário trabalhar o solo para eliminar a crosta superficial e torná-la menos compacta e pouco enterrar as sementes.A germinação ocorre em cerca de 3 semanas.

PARASITAS E DOENÇAS

As plantas de camomila não estão sujeitas a doenças significativas, pois são particularmente resistentes.

PROPRIEDADES AROMÁTICAS

Tanto o Matricaria chamomilla que oAnthemis nobilis possuem as mesmas características terapêuticas e os óleos essenciais são extraídos de ambos por destilação em corrente de vapor.

O óleo essencial, responsável por suas propriedades aromáticas, contém: chamazulenoblu que fica marrom à luz, flavonóides, cumarina, álcool, ácidos graxos, glicosídeos, potássio, vitamina C.

COLETA E ARMAZENAMENTO

As flores devem ser colhidas no início da floração, quando as cabeças das flores ainda não estão abertas e ainda apresentam uma bela cor branca.

É preferível colher em dias secos e de preferência à noite, quando as plantas estão secas e sem orvalho, para não comprometer a secagem subsequente.

Se o produto se destina à destilação para obtenção de óleos essenciais, utiliza-se o produto fresco ou acabado de murchar e geralmente recolhe-se toda a planta (folhas, caule, flores) visto que a nível industrial não existem máquinas capazes de recolher apenas as cabeças das flores (o peso das flores é 1/4 do interplan).

Considerando o fato de que a floração da camomila nunca é contemporânea, mais colheitas devem ser feitas durante a época de floração.

Devem ser secos rapidamente em local seco, escuro e ventilado para evitar a formação de bolores e o enegrecimento da planta com consequente perda de suas características.

São guardados em recipientes de vidro ao abrigo da luz, mas é preferível guardá-los por um período máximo de um ano e depois renovar o estoque.

PROPRIEDADES MEDICINAIS

Veja: «Plantas medicinais: a camomila comum».

USO NA COZINHA

É notoriamente utilizado na cozinha para preparar excelentes infusões que se bebem para uso terapêutico ou simplesmente para deliciar o paladar: Matricariachamomilla oferece um chá mais doce e delicado do que o preparado com Anthemisnobilis que permanece mais amargo.

É utilizado em geleias, balas, sorvetes, gomas de mascar e na indústria de confeitaria em geral e para dar sabor a licores como o vermute.

CURIOSIDADE'

Matricaria chamomilla é conhecido desde os tempos antigos. Os antigos egípcios já conheciam suas propriedades.

No passado, as flores desta planta eram usadas como tabaco para cachimbo.

Talvez nem todos saibam que é útil para as plantas. Na verdade, sua infusão é capaz de acelerar a fermentação de substâncias orgânicas para que você possa preparar um fertilizante natural em um canto de seu jardim, misturando terra, resíduos orgânicos da cozinha e do jardim e misturando tudo com a infusão de camomila.

A camomila é normalmente incluída na composição do potpourri.

LINGUAGEM DAS FLORES E PLANTAS

Veja «Camomila - A linguagem das flores e das plantas».

CAMOMILA VISTA PELOS OLHOS DE UM ARTISTA


Trabalho de Elisa Caserini


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