Informações sobre o Anaheim Pepper: Saiba mais sobre o cultivo de pimenta em Anaheim


Por: Teo Spengler

Anaheim pode fazer você pensar na Disneylândia, mas é igualmente famosa como uma variedade popular de pimenta. Pimenta Anaheim (Capsicum annuum longum ‘Anaheim’) é uma planta perene que é fácil de cultivar e apimentada para comer. Se você está pensando em cultivar pimenta em Anaheim, continue lendo. Você encontrará muitas informações sobre pimenta Anaheim, bem como dicas sobre como cultivar pimenta Anaheim.

Anaheim Pepper Information

A pimenta Anaheim cresce como uma planta perene e pode produzir pimentas ao longo de três anos ou mais. É uma planta ereta que chega a 46 cm de altura. É mais suave do que abrasador e excelente para cozinhar e rechear.

Para os interessados ​​no cultivo de pimenta de Anaheim, observe que a planta é fácil de cultivar. Tudo que você precisa é um conhecimento básico sobre os cuidados com a pimenta Anaheim.

Como fazer crescer pimenta Anaheim

Ser informado sobre os requisitos básicos de crescimento do Anaheim o ajudará a produzir uma planta saudável e de baixa manutenção. Geralmente, o cultivo de pimenta Anaheim é recomendado nas zonas de resistência das plantas do USDA 5 a 12. As pimentas Anaheim são vegetais tenros, então você precisará esperar até que o solo esteja quente e os congelamentos tenham passado para mover as mudas para fora.

Se você estiver plantando sementes, comece-as dentro de casa um mês e meio antes da última data de geada em sua área. Não plante muito fundo, apenas cerca de 0,2 polegadas (0,05 cm) de profundidade em um local com pleno sol. Como muitos vegetais, as pimentas Anaheim precisam do sol para crescer e se desenvolver.

De acordo com informações de pimenta de Anaheim, as plantas preferem solo franco-arenoso. Verifique a acidez do solo e ajuste para um pH entre 7,0 e 8,5. Separe as mudas alguns pés (61 cm) ou um pouco menos em canteiros elevados.

A irrigação é uma parte importante do cuidado com a pimenta de Anaheim. Você precisa regar as plantas de pimenta regularmente durante o período de cultivo e manter o solo úmido. Se as plantas não recebem água suficiente, a fruta pode ficar atrofiada. Por outro lado, tome cuidado para não fornecer muita água, pois podem ocorrer apodrecimento das raízes e outros problemas de fungos.

Use algumas colheres de sopa de fertilizante 5-10-10 em uma trincheira ao redor de cada planta a cerca de 4 polegadas (10 cm) do caule.

Usando Anaheim Peppers

Assim que a colheita da pimenta começar, você precisará encontrar diferentes maneiras de usar as pimentas Anaheim. Esses pimentões são suaves o suficiente para serem comidos crus, mas também são excelentes recheados. Eles registram entre 500 e 2.500 unidades de calor na Escala de Scoville, dependendo do solo e do sol que as plantas receberam.

Anaheims são uma das pimentas frequentemente usadas para fazer Chili Relleno, uma popular especialidade mexicana-americana. Os pimentos são assados ​​e recheados com queijo, depois mergulhados no ovo e fritos.

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As pimentas vêm em todos os tamanhos, formas e cores, e variam de doces a picantes. Aprenda sobre os diferentes tipos de pimentão e, a seguir, plante algumas variedades para apimentar seu jardim. Neste artigo, compartilho 15 variedades de pimenta para cultivar em seu jardim.

Fiz uma parceria com a Kellogg Garden para apresentar a vocês este post sobre variedades de pimenta - diferentes tipos de pimenta.

Este post sobre variedades de pimenta começa com a mais doce em # 1 - sem calor nenhum - e termina em # 15 com a pimenta mais quente que plantei em meu próprio jardim, um ex-recordista mundial da pimenta mais quente.

O calor de uma pimenta é muitas vezes comparado ao calor de um jalapeño - "é mais quente do que um jalapeño" ou "não é tão quente quanto um jalapeño". J alapeños entram nesta lista em # 9.

Quer cultivar pimentas em seu jardim? Meu conselho é escolher uma pimenta doce, uma pimenta picante e talvez uma ou duas entre elas. Adicionar pimentas ao seu jardim é uma ótima maneira de dar variedade e sabor aos outros vegetais que você colhe.

Se você estiver procurando por sementes para as variedades de pimentas listadas, clique no link anexado ao nome de cada pimenta e ele o levará a fontes de sementes confiáveis. Quer algumas dicas para o cultivo de pimentas? Este artigo explica como cultivar pimentas em seu jardim.


Extensão MSU

Pimenta (Capsicum annum)

  • Família: Solanaceae (Nightshade)
  • Temporada: Quente
  • Facilidade de crescimento: moderado
  • Necessidades de nutrientes: médias
  • Necessidades de água: médio-alto
  • Propagação comum: transplantes

Semear fatos

  • Temperaturas de germinação: 60 ° F a 95 ° F
  • Tempo de germinação: 7 a 28 dias
  • Viabilidade: 2 a 4 anos

Transplantes

Fatos de planejamento

  • Espaçamento: 12 "a 18" em linhas de 24 "a 36"
  • Plantas por pé quadrado: 1/2 a 3/4
  • Dias para a colheita: 50 a 70 do transplante

Seleção de variedade

Pimentas são uma adição picante para o jardim do quintal. O pimentão comumente cultivado é grande, de sabor suave e doce, mas há uma diversidade incrível de pimentões com outras cores, formas e graus de calor. O sabor picante das pimentas é medido por unidades de calor Scoville, que aumentam com o nível de uma substância química chamada capsaicina, que é responsável por seu calor. Algumas pimentas bem conhecidas e suas unidades Scoville são as seguintes: Anaheim (1.000), Jalapeno (4.000), Tabasco (40.000) e Habanero (300.000). A pimenta mais quente do mundo é conhecida como “bhut jolokia” e tem uma classificação Scoville de mais de um milhão!

Preparação e plantio

Solos bem drenados com fósforo abundante são preferidos. Altos níveis de cálcio também são úteis para evitar o apodrecimento das flores. Transplantes com botões de flores, mas sem flores são ideais.

Embora os pimentões não sejam difíceis de cultivar, a produção é facilmente reduzida por temperaturas muito baixas (55 ° F ou menos) ou clima muito quente (90 ° F). Temperaturas adversas e baixa umidade causarão queda da flor. As pimentas precisam de um suprimento constante e uniforme de umidade durante a floração e a frutificação. Evite a irrigação aérea para prevenir o desenvolvimento de doenças. O crescimento da pimenta também pode ser acelerado com o uso de cobertura morta de plástico preto. Em áreas expostas e com muito vento, apoie os pimentões com estacas para evitar que os caules quebrem. Como os tomates, os pimentões não toleram geadas.

Pragas principais

Insetos: Besouros da pulga, vermes cutâneos, pulgões, broca do milho europeia, besouro da batata do Colorado, mosca branca

Doenças: Phytophthora, mancha foliar de Septoria, requeima e requeima, antracnose, murcha de Fusarium e Verticillium, mancha bacteriana, vírus do mosaico do tabaco

Colheita e armazenamento

Colha pimentas em seu estado verde imaturo ou permita que desenvolvam sua cor vermelha, amarela ou laranja. Corte as vagens em vez de arrancá-las das vinhas para evitar perturbar as raízes. Use pimentas frescas, secas inteiras ou esmagadas e congeladas. Depois de colhidas, as pimentas são sensíveis a danos causados ​​pelo frio e não devem ser armazenadas em temperaturas abaixo de 50 ° F.

Desenvolvido por James Manning, Assistente de Pesquisa de Graduação, e Daniel Brainard, Especialista em Extensão Vegetal do Departamento de Horticultura do MSU Gary Heilig, educador de Extensão MSU.


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